しいたけレシピ

乾しいたけを美味しく食べるための上手な戻し方と保存法

乾しいたけのうまみを引き出すには、５℃くらいの冷水でゆっくり時間をかけてもどすのがベスト。
1袋分まとめて冷蔵庫でもどし、冷凍庫で保存するのがおすすめです。

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